しいたけ一覧

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京都で栽培している桂嵐しいたけに関するカテゴリです。しいたけ栽培施設を自らの手で作り、少しずつ販路を開拓しながら、しいたけ栽培方法を学んでいます。スーパーでの試食販売や、温度管理のIoT化に関する投稿もあります。

関西スーパー高槻店で桂嵐しいたけ試食販売

JR高槻駅前の関西スーパーで、桂嵐しいたけの試食販売を行いました。関西スーパーでは月に一度、西武高槻店の正面入り口で青空市を開催しています。その日に合わせて朝9時から試食販売を始めましたが、今回用意した80パックは2時間で売り切れました。

エーコープ京都中央 岩倉店でしいたけ試食販売

6月9日からエーコープ京都中央 岩倉店で桂嵐しいたけの販売が始まったのに伴い、しいたけ焼きの試食販売をしてきました。試食してもらったお客さんからの反応も好評で、十分な結果を出すことができました。直接お客さんと接触できる試食販売はものすごく勉強になります。

京都でしいたけ栽培を始めました

京都でしいたけ栽培を始めました。元々植物工場に興味があったし、しいたけ栽培なんか楽勝だと思っていたのですが、実際は想像以上に大変でした。長い試行錯誤の末、市場やスーパーにしいたけを出荷できるようになりました。農業はそんなに甘くないですね。

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